UNA MATTINA CON MASSIMO INFARINATI CHEF

Una mattina con Massimo Infarinati Chef

Lo chef Massimo Infarinati ha accettato la sfida della Proloco di San Savino di proporre un nuovo piatto utilizzando prodotti locali. In particolare si è trattato di un tortello di pasta all’uovo farcito di anguilla all’alloro con salsa di Fagiolina del Trasimeno e gamberi in tempura.

Chef Massimo Infarinati has accepted the challenge of San Savino’s Proloco to propose a new dish using local product. In particular, it was a tortelli with laurel eel with a sauce Trasimeno beens and shrimp tempura.

 

Una mattina con Massimo Infarinati Chef
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